Quand triathlon rime avec gastronomie
Anecdote du Natureman.
C’est au cours d’un stage de triathlon en avril dernier que l’assistant chef sommelier du restaurant Pierre Gagnaire (élu 1er restaurant de France) à découvert une excellent bière locale, qui fera le bonheur des concurrents le 7 octobre prochain sur le Natureman. Xavier Thuizat, participera d’ailleurs à l’épreuve, convaincu des atouts de la région il est reparti avec dans son sac une bière du Verdon, qu’il s’est empressé de faire découvrir à son chef Pierre Gagnaire. Le Verdon a d’ailleurs inspiré le chef, comme l’indique l’un des desserts de la carte Bière au miel du Verdon, infusion de grenade Fraîche : crème glacée au coquelicot, pétale de rose tout un programme !
www.natureman.com